Tácito França e Fernanda dos Santos operam duas unidades de alimentação do Giraffas e pretendem abrir a terceira em breve

O analista de sistemas, Tácito França e sua esposa, a representante comercial Fernanda dos Santos, passaram alguns anos avaliando oportunidades no setor de franquias até receberem uma ligação da equipe de expansão do Giraffas.

A proposta era o repasse de uma loja em Maceió (AL).

Interessados em investir no setor da alimentação por meio de uma marca consagrada, o casal ficou apreensivo a princípio, mas decidiu seguir em frente.

“O Giraffas superava nossos requisitos em relação à segurança do investimento, à estrutura da franqueadora, e a negociação, à época, se adequava às nossas condições financeiras. Nos aprofundamos no conhecimento da marca e decidimos: nossa franquia ia ser Giraffas”, recordam.

Inauguração da primeira unidade

Em 2019, o casal inaugurou sua primeira unidade – uma loja de rua espaçosa e charmosa.

Três anos depois, com dedicação intensa ao negócio, decidiram expandir e abrir uma segunda operação, dessa vez no Cabo de Santo Agostinho (PE), em um shopping com a proposta de mall.

Pouco mais de um ano após a inauguração da segunda loja, já amadureciam a ideia da terceira.

Foi então que surgiu uma nova oportunidade com o Giraffas: uma unidade em Caruaru, conhecida como a Capital do Forró.

Pela complexidade de operar três lojas em dois estados, decidiram repassar a unidade de Maceió.

“Com aperto no coração e, mesmo com a incerteza de abrir mão de uma loja com faturamento já consolidado, embarcamos em um novo desafio”, contam.

A nova loja em Caruaru foi inaugurada em abril de 2023.

O desafio da pandemia foi vencido

O maior desafio até hoje, segundo o casal, foi a pandemia.

Com apenas um ano de experiência no setor, tiveram que enfrentar o fechamento do comércio de forma abrupta.

“Nunca me esquecerei. Era meio da tarde, março de 2020, e fomos obrigados a fechar as portas do restaurante.

Fiquei ali sentado, sozinho, naquele salão vazio e silencioso – que antes vivia cheio de clientes – sem saber o que fazer.

Como iríamos pagar os colaboradores, fornecedores, as contas pessoais?”, relembra Tácito.

Solução

Mas eles encontraram caminhos para seguir:

“Fomos liberados para operar com delivery, o que nos permitiu gerar faturamento mínimo para nos mantermos respirando. Renegociamos com fornecedores, reduzimos temporariamente o quadro de colaboradores, cortamos gastos e aproveitamos os benefícios do Governo Federal.

O apoio da franqueadora, com a redução das taxas, também foi fundamental. “Resultado: saímos da pandemia ainda mais fortes e experientes. Superamos!”, enfatizam.

Faturamento e nova unidade

Em 2024, impulsionadas pela retomada econômica, as duas unidades alcançaram juntas um faturamento próximo de R$ 5 milhões.

Para Tácito e Fernanda, o grande diferencial do Giraffas é a força da marca e sua estrutura de suporte ao franqueado.

“Recebemos atenção, carinho, produtos cuidadosamente testados e aprovados antes de chegarem aos clientes, um cardápio diverso e, principalmente, temos a confiança de estar com a rede líder em refeições completas no Brasil.”

E eles não pretendem parar por aí: o casal já está de olho em onde abrirá a sua terceira loja em Pernambuco!